Receta: Cookies con lacasitos
Autora: Vanesa
Ingredientes:
- 100g de azúcar moreno
- 85g de azúcar glass
- 100g de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 225g de harina
- Medio sobre de levadura
- 100g de lacasitos.
Elaboración:
- Mezclar primero azúcar moreno, azúcar glass y el huevo.
- Añadir la harina, la levadura y la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogenea.
- Añadir los lacasitos y mezclar con las manos.
- Hacer bolas y aplastar dándole forma de galleta.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar las cookies encima de papel vegetal, con cierta separación para que no se peguen (crecen un poco).
- Hornear 10-12 minutos.
- Dejar enfriar en la rejilla.