Hace unos días vi la promoción que nos proponían Albal y Madresfera para hacer un tronco de Navidad, y hoy he decidido hacerlo para celebrar el cumpleaños de mi hija pequeña.
No soy una gran repostera, pero me gusta preparar una tarta casera para las celebraciones familiares. Así que el primer paso siempre es documentarme, después hago mi receta mix. Esta vez Webos fritos, Velocidad Cuchara y DeUvasAPeras han sido mi inspiración.
La receta la voy a dividir en 5 partes: Plancha de bizcocho genovés, almíbar, relleno de nata montada, cobertura de chocolate y montaje.
¡ Manos a la obra !.
1- PLANCHA DE BIZCOCHO GENOVÉS
